Wahyudi menceritakan, kerupuk basah menjadi makanan khas Kapuas Hulu. Setiap tamu yang datang selalu disuguhkan dengan kerupuk basah.
"Tamu-tamu dari luar pasti ketagihan makan kerupuk basah. Rasanya memang enak ditambah lagi rasa sambal kacang yang menggoyangkan lidah," ucap Wahyudi.
Menurutnya, kerupuk basah mudah didapatkan. Hampir di setiap tempat kuliner selalu ada kerupuk basah apalagi pada bulan Ramadan.
Harga kerupuk basah bervariasi, namun rata-rata Rp10.000 per batang (lungkung), dan tergantung bahan ikan yang digunakan.
Biasanya kerupuk basah ikan belida, berbeda harganya dengan kerupuk basah ikan toman dan tebirin atau ikan baong.
Editor : Reza Yunanto
Artikel Terkait